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節后,宿城菜價仍為“過節模式”

來源:拂曉新聞網--皖北晨刊    時間:2019-02-22 10:39    作者:俞鑫 劉曉瓊 蘇洋

青椒5元/斤、新蒜薹10元/斤、茼蒿13元/斤。元宵節過后,宿城蔬菜價格仍處“過節模式”,大部分蔬菜價格保持高位運行。然而,節后市民餐桌消費發生了較大變化,吃素的多了,吃肉的少了。宿城“肉籃子”一片頹勢,牛肉、豬肉領頭跌價,雞鴨鵝等禽類價格也普遍下跌,銷量減半。

菜價保持高位 青椒“漲聲”響起

“市場上,節后蔬菜要比節前略貴。”2月21日上午,宿城南關菜市場蔬菜攤主張彩玲表示,預計市民“菜籃子”還要負重一段時間。宿州天氣回暖,本地蔬菜大量上市,菜價方能下降。

“這輪菜價,青椒價格領漲。我常去菜市場采購食材,感受到菜價波動。”市民劉女士正在張彩玲的攤點前選購蔬菜,她購買了胡蘿卜、香菇、香菜、芹菜等新鮮時令菜,稱重后,付款16元。“一些高價菜如青椒、茼蒿、蘆蒿等,我決定再等兩天購買,‘避其風頭’。”劉女士說,如今蔬菜品種多,市民選擇空間大,也可購買本地紅蘿卜、大白菜等便宜菜。

面對持續高價的蔬菜,不少攤主淡定接受。“受供求關系影響,每年春節前后,蔬菜價格都會不同程度上漲,同期相比價位相差不大。但有些蔬菜今年批發價格較高,如青椒、西紅柿、菠菜等。”張月英銷售蔬菜多年,和宿城其他攤主、商超一樣,她也從宿州百大農產品批發市場進菜。

據宿州百大2月20日價格行情統計,多數蔬菜批發價均高于1元/斤。葉菜類蔬菜整體偏貴,上海青批發價2.7元/斤;生菜批發價2.5元/斤;韭菜批發價2.3元/斤;菠菜批發價3.2元/斤;香菜批發價3.5元/斤。其他蔬菜品種中,青椒批發價4元/斤;西紅柿批發價3元/斤;黃瓜批發價4元/斤;筍瓜批發價4元/斤;毛豆批發價6元/斤。

張月英分析,市場上供應的蔬菜多以大棚菜為主,種植成本高,本地蔬菜尚未大量上市,蔬菜市場供不應求。此外,宿州年前出現降雪天氣,蔬菜運輸難度大、耗時長,也增加了價格成本。“進入春季,蔬菜批發商正常營業,長途車運營成本降低,菜價也會逐漸回落。”和張彩玲預計一致,張月英認為,隨著蔬菜供應量加大,其價格也會逐漸回落。

“二師兄”失寵 肉案子銷量減半

2月21日上午,記者走訪南關菜市場發現,春節之后,宿城牛肉、豬肉領頭跌價,雞鴨鵝等禽類價格也普遍下跌,銷量減半。但在一片喊“跌”聲中,羊肉價格依然堅挺,“一百元還是吃不上三斤涮羊肉”。

豬肉的價格和銷量,并未因春節的到來而迎來“牛市”。在一家肉鋪,店主樊女士無奈地說,春節期間每斤豬肉還10元至12元,節后全部跌至10元,“雖然春節已經過了一段時間,但豬肉的銷量還是沒有漲上來。”農貿市場多家店主也告訴記者,平時每天能銷售一頭豬,年后至今每天銷量不到半頭。

多家店主也坦言,按照豬肉周期,年后一個月是銷售低谷期,“囤的豬肉還沒吃完,整個市場需求量都不大,所以賣不上價。”

和豬肉一樣“失寵”的還有牛肉。“春節前,熟牛肉60-65元/斤,現在才55元/斤,而且銷量也在減少。”一家銷售熟牛肉的店主解勤告訴記者。

據宿州百大2月20日價格行情統計,豬五花肉8.5元/斤,豬前后腿肉8元/斤,豬排骨12元/斤,豬肉價格仍處在平穩狀態;鮮牛肉30-33元/斤,鮮牛排23-24元/斤,熟牛腿肉40元/斤;羊肉32-35元/斤,羊腿30元/斤。

與豬肉、牛肉和畜禽產品的價格頹勢不同,羊肉價格節后可以說依然“笑傲江湖”,偏愛吃羊肉的李德保調侃道:“這節后,羊肉還是牛,花100元錢還是吃不上3斤涮羊肉。”

“這兩年羊肉一直在漲,現在羊肉批發價賣35元/斤,預計幾天后價格又得上漲。”談起羊肉生意陳先生津津樂道。

水果價格平穩 市場有些冷清

記者在市場內看到,相比節前熱火朝天的景象,如今的水果批發市場確實有些冷清。一位水果批發商蔡先生稱,春節前他差不多一天能批發掉四五車的水果,節后跌至一車左右,銷量只及節前的五分之一。“差距挺大的,像圣女果、砂糖橘等節前賣得特別快的水果,節后卻出現滯銷,價格平穩。”蔡先生說,“節日期間很多市民走親戚都會送一兩箱水果做禮物,因此很多家庭還儲存著很多水果,要等一段時間才會來購買水果,現在也就是一些去火解膩助消化的水果賣得還行,比如桔子、火龍果、甘蔗等。”

記者 俞鑫?劉曉瓊 攝影記者 蘇洋

【關閉】【打印】 責任編輯:王亞東

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